格罗宁根省政府由980名公务员组成，其中大约200名是外部管理人员，大约780名内部员工，他们必须确保该省的所有事务都能全面运作。
省政府雇员除了在政府办公室内工作外，还有大量的工作需在实施地点完成。例如，他们时常进行公路作业，确保桥梁和水闸的正常运行。
格罗宁根省政府设有四个部门类型：
格罗宁根省政府的扁平化组织结构有两个管理层级：管理团队以及首席主管。管理团队由3名主管以及省府秘书组成，省府秘书同时是也管理团队的主席，并且领导所有公务员。他们负责省内省级行政政策的执行。首席主管在内部管理中直接掌管本部门运作，这也意味着他们需对本部门产品与服务质量以及其员工的工作效率直接负责。