Zin in asperges? Kom dan op zaterdag 28 mei om 13.00 uur proeven op de Vismarkt in de stad. Wiebe van der Ploeg en Jannie Visscher serveren er twee aspergegerechten. U denkt bij asperges misschien aan Limburg, maar in onze eigen provincie wordt deze bijzondere seizoensgroente ook volop geteeld. Bijvoorbeeld in Noordbroek, Borgercompagnie en Tripscompagnie.

Proeven op de Markt

"Proeven op de Markt" is een terugkerende activiteit van "Hoofdstad van de Smaak Groningen". In 2011 kunnen bezoekers van de Vismarkt tien keer gratis proeven van gerechten bereid met eerlijke regionale of fair trade producten die je op de markt kunt kopen. Met dit evenement 'vieren' we de oogst van seizoensproducten van het land, zoals asperges, aardbeien, groente of vis. De makers van deze producten worden zo extra in het zonnetje gezet. ‘Proeven op de Markt’ is een samenwerking tussen Stichting Marktactiviteiten, de projectorganisatie Hoofdstad van de Smaak en een aantal producenten van streekproducten.

Groningen Hoofdstad van de Smaak 2011

Groningen is in 2011 "Hoofdstad van de Smaak". Het hele jaar door vinden in stad en provincie 'smaakmakende' activiteiten plaats. Doel is smaakvolle voeding en smaakbewust eten onder de aandacht te brengen van een breed publiek. Het hoogtepunt van alle festiviteiten ligt tijdens de "Week van de Smaak" van 1 tot 9 oktober. Het volledige programma van "Hoofdstad van de Smaak" staat op www.hoofdstadvandesmaak.nl.